Абсент: напиток с «буйным характером». История и польза напитка

В глубинных закоулках спиртного мира существует настоящий герой – абсент, напиток уникальный и неповторимый. История его неразрывно переплетается с великими событиями мирового значения. Некогда его считали не просто алкоголем, но панацеей от самых разнообразных недугов, дарующей здоровье и долголетие. Однако, злорадство судьбы подстерегло его, и в начале 20-го века абсент был жестоко лишен возможности быть доступным для широких масс. Запрет государственного уровня затмил яркий след этого дивного напитка. Но время – самый верный хранитель, способный возвести из пепла даже самые забытые вещи. И абсент не стал исключением. Сегодня он, словно феникс, снова восстает из пепла и, как истинный повелитель вкусового мира, обретает новую популярность. Его неповторимый вкус, игра искусных нот и приятная горчинка, завладевшая сердцами многих, не могут оставить равнодушными даже самых искушенных гурманов. Однако, несмотря на популярность и восхищение, окружающее абсент, настоящее его величие спрятано в его истории. Странички прошлого способны рассказать о преодолении трудностей и невероятной прочности духа. Они история великих эпох, отражение настроения эпох, мгновения и расцвета, и спада. И только возвращение абсента на сцену снова распахивает перед нами двери великого прошлого.