Какао. Напиток богов и владык

В этой книге вы узнаете удивительную историю шоколадного дерева и его плодов - драгоценных бобов какао, их происхождение и путешествие по Месоамерике. Это было не просто рассказом о вкусной пище для индейцев, они использовали их как обменное средство, ценный подарок на свадьбах, лекарство и священный символ. Но что связывает янтарные зерна какао с жертвоприношениями людей? Почему шоколадное дерево было символом подземного мира для ацтеков и майя? В этой книге вы найдете ответы на эти загадки и многие другие интересные вопросы. Автор воссоздает древние обряды и обычаи индейцев, рассказывает о тайнах и легендах, о том, как шоколадное дерево стало центральным элементом месоамериканской культуры. Вы познакомитесь с удивительными характеристиками какао, его производственными методами и техниками, искусством приготовления напитков и десертов. Эта книга подарит вам незабываемое путешествие в мир древних цивилизаций, раскроет перед вами тайны шоколадного дерева и поможет понять его значение в культуре и жизни народов Месоамерики. Насладитесь увлекательным чтением, которое откроет перед вами огромный исторический и культурный пласт исчезнувших цивилизаций и привнесет новый взгляд на волшебный и сладкий мир шоколада.