Аннотация книги "Влияние религии на системы питания"
Книга "Влияние религии на системы питания" исследует взаимосвязь между религиозными предписаниями и культурой питания. Автор рассматривает различные религии и их влияние на выбор продуктов, методы их обработки, составление блюд и правила приема пищи. Она освещает климатогеографические, исторические, религиозные, социально-экономические и другие факторы, формирующие системы питания разных народов и регионов. Книга показывает, как религиозные предписания влияют на поведение в пищевой сфере, исследуя посты, запреты на употребление определенных продуктов, обрядность религиозных праздников.
