Книга, которая предлагается вашему вниманию, является обязательным учебным пособием для тех, кто интересуется сферой общественного питания и желает узнать больше о важной теме - охране труда. Ее структура разработана специально с учетом программы изучения данного предмета для студентов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания". В этой книге вы найдете доступное и полное описание материала, которое поможет вам быстро освоить данную тему и успешно пройти экзамен или зачет по дисциплине "Охрана труда". Книга предназначена прежде всего для студентов средних профессиональных учебных заведений, которые выбрали специальность "Технология продукции общественного питания".
