Эта книга — настоящий кулинарный кладезь, предназначенный не только для тех, кто мечтает стать настоящим шеф-поваром и изучить искусство приготовления итальянской пасты с нуля, но и для любителей хорошей еды, желающих расширить свои гастрономические горизонты. Здесь вы найдете все, что нужно для того, чтобы стать настоящим экспертом в итальянской кухне и насладиться вкусами, о которых может только мечтать.
Автор поделится секретами выбора лучших итальянских продуктов и расскажет истории, связанные с их созданием. Кроме того, вы узнаете, как правильно подбирать вино к различным блюдам, какие сорта и сорта лучше выбирать, чтобы полностью раскрыть их вкусовые качества.
